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金針菇長得不整齊怎么辦

作者:   文章來源: 農業科技報   發表時間:2022-09-22    點擊量:

  金針菇采收時如果長得不整齊,在市場上就不好賣,那要怎么防止這種情況的發生呢?金針菇長得不整齊,主要是出菇期管理不當造成的。

  蕾期

  采取催蕾管理措施,將菇房門窗打開,增強光照和通風,向空間噴霧狀水,使菇房空氣相對濕度增加到90%左右,降溫至10攝氏度左右,同時松動袋口,以誘發菇蕾的發生。幾天后,當培養料面出現棉花狀菌絲或黃色水珠時,將袋口敞開,經過1周左右,陸續長出針頭狀的菇蕾。

  馴養期

  當子實體長到1厘米左右時,要減少或停止噴水,濕度控制在75%左右。通風降溫,將溫度調節在5攝氏度左右。馴養后,恢復并保持菇房的溫度在10攝氏度左右,即可促進子實體生長。

  伸長期

  套筒與拉直袋口:當子實體長到2-3厘米時,應把塑料袋口多余的薄膜撐開,提升拉直,目的是抑制菌蓋開傘,促使菌柄伸長。

  調溫:將溫度控制在10攝氏度左右。

  增濕:空氣相對濕度應保持在85%-90%,菇房內應噴水保濕,噴水量隨子實體生長而增加。

  弱光誘導:在兩排床架正中上方,每隔3-5米安裝1只15瓦燈泡,產生垂直光,誘導子實體成束地伸向光源的方向,促使菌柄伸長。

  調控二氧化碳濃度:通過減少通風次數和時間,使菇房空氣中的二氧化碳濃度保持在0.1%-0.15%之間。

  通過以上管理措施,大概15天之后,就可生產出菌蓋直徑1厘米左右、菌柄長度8-15厘米商品性較好的金針菇產品。

  

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